محمد العربي الخطابي

556

الأغذية والأدوية عند مؤلفي الغرب الإسلامي

زعارة : شراسة الأخلاق . أصله من زعر فلان فهو زعر وأزعر : أي ساء خلقه . زكام : انحدار الفضل إلى المنخرين وكذلك يقال للجرح الذي تسيل منه المواد الدائمة : زكام . يقال زكام وزكمة ، وقد زكم وزكمه اللّه ، يريد به الأطبّاء ما اختصّ بطريق الأنف ، وما كان من طريق الحلق يسمّونه نزلة ، وهما عند العرب واحد . زلق الأمعاء : هو خروج ما يؤكل ويشرب بسرعة ولم يتغيّر . الزّمانة : المرض لا يبرأ ، وهي الآفة اللّازمة . زنجاري : صنف من أصناف الصفراء ، أخضر في لون الزنجار . زند : الزّندان في استعمال الأطبّاء هما العظمان اللذان منهما يلتئم الساعد ، والأعلى منهما هو الذي يلي طرفه الإبهام - وهو الأصغر - والأسفل هو الذي يلي طرفه الخنصر - وهو الأعظم - وكذلك هما من الساق . وأما في اللغة فهما الطّرفان من الساعد اللذان يليان الكفّ أحدهما من جهة الإبهام - ويسمّى الكوع - والآخر من جهة الخنصر ويسمّى الكرسوع . زهومة : رائحة ثقيلة منتئة والزّهم ( بفتح الهاء ) : ثقل الرائحة ، يقال زهم الشيء فهو زهيم ، والزّهم ( بسكون الهاء ) الاسم ، وهو الزّهمة والزّهومة . والزّهم ( بضم الزاي ) هو الشّحم . زورقي : هو العظم المقوّس الذي به يكون أخمص الرجل ، وهو منحن شبيه بالزورق فنسب إليه . س ساذج : بسيط لم يخالطه غيره . ساغ : جاز ، وهو من ابتلع ، ومنه : يتجرعه ولا يكاد يسيغه . والسّوغ سهولة البلع ، يقال منه : ساغ الطعام يسوغ وساغه سوغا وسيغا ، وهو يتعدّى ولا يتعدّى ، وأساغه اللّه إليه .